Peternakan Terbakar 3.000 Ayam Siap Panen Mati Terpanggang

Sebuah peternakan terbakar dan menghanguskan sekitar 3.000 ekor ayam broiler siap panen milik Emin, warga Mandala Desa Tanjungsari, Kecamatan Rajadesa, Kabupaten Ciamis. Diduga, kebakaran yang meluluhlantakkan kandang ayam tersbut berasal dari alat pemanas.Kebakaran kandang ayam milik Emin ini terjadi pada Sabtu (5/1) malam. Kebakaran terjadi karena di sekitar kandang ayam tidak ada aliran listrik, maka sang pemilik menggunakan mesin pemanas sebagai gantinya.

Kejadian itu pertama kali diketahui oleh warga yang tengah melakukan ronda. Mereka kaget ketika melihat kobaran api sudah mulai menyelimuti kandang ayam.

Petugas ronda pun spontan memukul kentongan yang dibawanya. Warga lainnya mengira suara kentongan itu pertanda adanya kejadian pencurian. Hal itu sempat memunculkan keributan, beberapa warga bahkan membawa pentungan. Ketika melihat kobaran api, mereka baru menyadari adanya kebakaran.

“Pertama kali kejadian itu dilihat petugas ronda, spontan memukul kentongan. Semula dikira ada pencurian, mereka baru menyadari ketika melihat kandang ayam milik Emin terbakar. Warga juga langsung mencoba memadamkan kobaran api,” tutur Putu Altif, warga sekitar.

Dia menambahkan, warga juga berupaya melokalisir kobaran api agar tidak merambat ke rumah. Setelah berjuang hampir satu jam, kobaran api berhasil dipadamkan. Namun, kandang ayam berikut isinya sudah hangus.

“Kobaran api sangat cepat menjalar hingga seluruh kandang, ayam broiler yang terbakar itu sudah siap panen. Beruntung kobaran api tidak sampai menjalar ke tempat lain,” katanya.

Warga lainnya, Dadang menambahkan kebakaran tersebut berlangsung sangat cepat. Selain ayam broiler siap panen, seluruh peralatan juga tidak bisa diselamatkan.

“Api dengan cepat membesar hingga seluruh isi kandang hangus terbakar. Jumlah ayam yang terbakar sekitar 3.000 ekor,” ungkapnya.

Waspada! Ada bakteri E. coli dalam daging ayam panggang

Satu studi menemukan adanya bakteri Escherichia coli yang diisolasi pada ayam broiler dan dikonsumsi oleh banyak orang. Penelitian ini dilakukan oleh Jaringan Universitas Kesehatan Indonesia (INDOHUN) Indonesia, Pusat Kolaborasi Kesehatan Udayana (Udayana OHCC) dan Penjaga Hewan dan Layanan Kesehatan Provinsi Bali.
Dr. Ni Nyoman Sri Budayanti, anggota perwakilan OHCC dari Udayana, menunjukkan bahwa hasil penelitian juga menunjukkan peningkatan kekebalan setidaknya tiga antibiotik yang diuji oleh lebih dari 90 persen 11. Ketiga jenis antibiotik tersebut adalah ampisilin, amoksisilin dan eritromisin.

Kekebalan telah meningkat 50 persen terhadap asam nalidiksat, antibiotik yang biasa digunakan untuk mengobati infeksi saluran kemih pada manusia. Masalahnya adalah bahwa antibiotik ini adalah antibiotik yang paling umum digunakan di masyarakat dan sering dapat dibeli tanpa resep dokter.

“Aspek yang paling meresahkan dari penelitian ini adalah 2,4 persen bakteri E.coli resisten terhadap antibiotik sefalosporin.” Bakteri ini akan menghasilkan enzim yang mampu menetralkan semua antibiotik sefalosporin, “kata Ni Nyoman Sri Budayanti.

Antibiotik sefalosporin adalah rumah sakit yang paling banyak digunakan di Indonesia. Secara umum, bakteri yang kebal terhadap antibiotik dengan mudah memperoleh kekebalan terhadap antibiotik lain seperti antibiotik kelas quinolone (ciprofloxacin, levofloxacin). Ini adalah salah satu antibiotik paling penting untuk merawat pasien yang dirawat di rumah sakit.

Penemuan bakteri multi-resisten pada ayam Broiler yang dijual di pasar tradisional atau modern menimbulkan kekhawatiran karena bakteri tersebut dapat menyebar ke manusia ketika memproses daging ayam. Mungkin saja orang terinfeksi dengan bakteri yang resistan terhadap berbagai macam obat dari daging ayam.
Mengobati pasien yang terinfeksi bakteri yang resistan terhadap berbagai obat bukan hanya menjadi beban bagi individu, tetapi negara juga menanggung beban klaim BPJS yang masih menurun.

Ini membutuhkan komitmen pemerintah yang serius, karena ketika berurusan dengan AMR, tidak harus hanya sekali, itu harus berkelanjutan. Yang penting adalah pengaturan penggunaan antibiotik untuk pertumbuhan ternak.

“Jika tidak segera ditangani, efeknya akan menjadi resistensi antimikroba pada manusia dan efek samping juga akan berkelanjutan,” kata peneliti senior Prof. Dr. med. drh. Wiku Adisasmito, PhD, MSc, yang juga ketua profesor antarmuka pengguna FKM dan koordinator Indonesia dari One University University Network (INDOHUN).

Kementerian Pertanian dan Bulog mendistribusikan 5.000 ton jagung kepada petani ayam

Kementerian Pertanian (Kementan) melalui Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan dan Perum Bulog mendistribusikan 5.000 ton jagung ke para peternak ayam di sejumlah provinsi. Provinsi itu antara lain Jawa Barat (1.000 ton), Jawa Tengah (2.000 ton), dan Jawa Timur (2.000 ton). Secara simbolis, distribusi itu dilaksanakan di Divre Bulog Surabaya pada Kamis (24/1).
Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan I Ketut Diarmita menyebutkan bahwa pemenuhan kebutuhan jagung untuk peternak ayam ini dilakukan sebagai bentuk kepedulian pemerintah terhadap kesulitan peternak. Distribusi jagung ini akan dilakukan hingga akhir Februari 2019.

“Kita berharap peternak dapat membeli jagung dari sentra-sentra produksi jagung yang diperkirakan akan mulai memasuki masa panen raya pada akhir Februari 2019,” ucap I Ketut saat Konferensi Pers di BPMSPH (Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan) Bogor (24/01) seperti dikutip dari laman Kementan.

Menurut Agus Siswantoro, Bulog Divre Jawa Barat, distribusi ini untuk membantu peternak mandiri memperoleh jagung dengan harga yang wajar.

“Bulog akan terus berusaha untuk membantu peternak untuk mendapatkan jagung dengan harga yang wajar dan stabil,” ucapnya.

Sementara, Sekjen Gopan (Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional) Sugeng Wahyudi berterima kasih atas upaya pemerintah mengatasi permasalahan yang dihadapi oleh peternak mandiri. Meskipun belum sepenuhnya menyelesaikan masalah, kepedulian pemerintah untuk mengatasi masalah dalam kebutuhan pakan peternak patut diapresiasi.

“Kami berharap ini merupakan upaya awal dalam mengatasi permasalahan-permasalahan dihadapi oleh peternak, terkait dengan pakan ayam, kami berharap ada kesinambungan agar ketersediaan pakan sustainable,” tuturnya.

Sugeng menjelaskan pihaknya tidak dapat langsung menerima jagung, tetapi ini harus dikerjasamakan dengan pihak lain dalam hal ini pabrik pakan ternak. Misalnya, bagi peternak ayam broiler (pedaging) jagungnya tidak dapat diolah sendiri.

Ternyata inilah cara anak ayam menghirup telur

Semua makhluk hidup di bumi juga harus bernafas dengan alat bantu pernapasan yang berbeda. Bayi dalam kandungan, termasuk mamalia, bernafas. Bagaimana anak ayam bernafas? Sementara itu, telur justru membungkus anak ayam.
a Anda memperhatikan bahwa harus ada halaman kosong saat membuka kulit telur yang sudah matang. Ini adalah airbag dalam telur, yang biasanya berada di ujung yang lebih lebar.

Menurut situs web bobo.id, airbag ini adalah oksigen dan karbon dioksida. Anak ayam yang masih di dalam telur juga bernafas dengan paru-paru. Anak ayam menghirup oksigen dan melepaskan karbon dioksida dari telur. Sebenarnya, kulit telur memiliki pori-pori yang sangat kecil.

Oksigen dapat menembus pori-pori ini dan karbon dioksida dapat keluar. Nah, oksigen menembus pori-pori di airbag. Oksigen dalam airbag dihirup oleh anak-anak burung untuk bernafas.

Alih-alih, karbon dioksida yang bocor dari paru-paru ayam mengisi airbag. Karbon dioksida keluar melalui pori-pori telur dan digantikan oleh oksigen lagi. Beginilah cara anak ayam bernapas dalam telur, yang tidak memiliki celah sedikit pun.